甘蔗和什么食物相克

甘蔗和碱性食物、冷食等相克。

1、不能与豆腐、豆干和牛奶等碱性食物一起食用，甘蔗是水果中含铁元素比较多的水果，铁含量高的食物需要足够的胃酸来促进吸收，而碱性食物会中和胃酸来吸收甘蔗中的铁元素，从而降低其营养价值。

2、不能与黄瓜、西瓜、鸭子和绿豆等冷食搭配食用，因为甘蔗本身就是冷食，若是患者和冷食一起吃，患者会有轻微的胃痛，并增加患者的肠胃负担。

患者在生活中注意饮食清淡，少吃辛辣刺激性的食物，如大蒜和辣椒等，还可以进行适当的锻炼，增强患者的身体素质，这有助于身体的健康成长。