生蒜苔的功效与作用

生蒜苔具有杀菌、通便防痔等功效与作用。

1、杀菌作用：

生蒜苔中含有辣素，杀菌作用能够达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫有杀灭和抑制作用。同时生蒜苔中含有大蒜素、大蒜新素等，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。2、通便防痔作用：生蒜苔的外皮具有丰富的纤维素，可以刺激大肠排便，进而缓解便秘的现象。同时多食用生蒜苔，能够预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数。生活中患有胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎以及急慢性胃炎等疾病的患者，通常不能吃生蒜苔，以免诱发疾病的发作。

生蒜苔中含有辣素，杀菌作用能够达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫有杀灭和抑制作用。同时生蒜苔中含有大蒜素、大蒜新素等，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

2、通便防痔作用：

生蒜苔的外皮具有丰富的纤维素，可以刺激大肠排便，进而缓解便秘的现象。同时多食用生蒜苔，能够预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数。生活中患有胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎以及急慢性胃炎等疾病的患者，通常不能吃生蒜苔，以免诱发疾病的发作。