黑豆和黑米可以一起煮粥,适量食用对身体有益。
长时间食用黑豆和黑米粥可以强身健体,黑豆具有健脾补肾、活血利尿和祛风解毒的功效,可辅助治疗肾虚、腰痛和痈疮毒。黑米具有健脾开胃和养精补肾等功效,黑米含有B族维生素和蛋白质,可以预防和协助治疗脱发。黑豆和黑米一起煮粥有补肾的作用,黑豆黑米粥营养丰富,滋补作用强,对肝肾有补益作用,味道较好,有豆类和米饭的香味,可以改善食欲。
痛风患者和消化不良患者不宜食用黑米和黑豆粥,以免加重病情导致不适症状的发生。