高血压、高血脂、高血糖、肝病、感冒初期患者和孕妇不宜多吃羊肉。
1、羊肉富含蛋白质、饱和脂肪酸和胆固醇,大量食用会有导致或加重高胆固醇血症的风险,高胆固醇血症是损害动脉血管内皮并导致动脉粥样硬化的高危因素,而动脉粥样硬化是高血压和冠心病等心脑血管疾病的主要原因。
2、高血糖患者过量食用羊肉会增加胰腺负担,不利于疾病的发生。
3、肝脏是代谢胆固醇和甘油三酯的重要器官,肝病患者的肝功能减弱,大量食用羊肉,不利于肝细胞的代谢和修复,容易加重病情。
4、感冒初期,患者身体虚弱,大量摄入高蛋白、高脂肪羊肉会增加胃肠功能和身体代谢负担。
5、羊肉还含有一些含氮化合物和短链、小分子量脂肪酸,可能引起中枢神经系统兴奋,加快心跳,促进循环。
因此,不建议孕妇吃太多羊肉。对羊肉过敏的女性应避免食用羊肉。