生核桃可以煮着吃吗

生核桃可以煮着吃。

生核桃的功效和营养非常强大，尤其是在补肾方面，生核桃主要用于肾虚、腰痛、头晕、耳鸣等。此外，生核桃也是治疗黑发的常用食物和药物，因为生核桃的果肉营养丰富，具有补脑益智的功效，所以生核桃被一些人称为长寿果。在治疗白发时，可以单独使用，也可以与别的药物或煮粥一起食用。生核桃富含蛋白质和脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、锰、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。生核桃的脂肪中，主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不会增加，胆固醇的增加还可以减少肠道对胆固醇的吸收，因此生核桃可以用作高血压和动脉硬化患者的补品。

建议患者在平时应避免过多地食用生核桃，以免引起身体出现肥胖等不良症状。