白菜煮海带的功效与作用

白菜煮海带的功效与作用有补充营养、润肠排便、清热解毒等。

1、补充营养：

白菜是一种蔬菜，海带是一种海鲜，两者属于不同种类的食物材料，食用可以互补营养，可以为自身补充所需营养。

2、润肠排便：

海带性寒，对肠道有很强的润滑作用，此外海带和白菜含有大量的膳食纤维，适量同时食用有利于促进胃肠蠕动和帮助身体排便。

3、清热解毒：

海带属于性寒食物，白菜性平，两者一起吃有一定的寒凉之气，可以一定程度上减少体内的燥热之气，特别适合上火或体质燥热的人群食用。长期食用白菜煮海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。