白灵菇粉的作用

白灵菇粉具有补钙壮骨、降血脂等作用。

1、补钙壮骨：

白灵菇粉的钙和磷的含量比较高，可以促进骨骼发育，并能够增强骨骼韧性和密度。经常食用可以预防骨质疏松，防治佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病发生。

2、降血脂：

白灵菇粉中含有的脂肪多数为不饱和脂肪酸，能够和血液中的胆固醇结合形成胆固醇脂，能够降低血脂、血压等，保护血管和防治动脉硬化的作用，适宜心脑血管疾病需求的人群食用。白灵菇粉不能和含有草酸的食物一起吃，避免影响对钙的吸收，进而使草酸钙对健康产生不良影响。