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白灵菇不能和什么一起吃

2022-09-08 21:24:2439健康网

白灵菇不能和鹌鹑肉、河蟹、西红柿等食物一起吃。

1、鹌鹑肉:

不能和鹌鹑肉一起吃,否则容易导致面部长斑,同时鹌鹑蛋也不能与白灵菇一起食用。

2、河蟹:

不能和河蟹一起吃,因为白灵菇富含维生素D,河蟹也富含维生素D,如果将两者一起食用,体内的维生素D就会过量,导致钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、西红柿:

不能和西红柿一起吃,否则会破坏胡萝卜素,降低营养价值,此外白灵菇富含生物化学物质,同时食用含有类胡萝卜素的西红柿,会破坏西红柿中的类胡萝卜素,降低其营养价值。白灵菇也不能与富含草酸的食物同食,如菠菜、香椿、芥菜等,会降低矿物质吸收。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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