胡萝卜炖鸡肉可以吃。
鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸盐和多种矿物质元素，具有一定的营养作用和较高的营养价值。胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸和钙等矿质元素，具有一定的益肝明目作用。两者的营养成分并不相互排斥，所以鸡肉和胡萝卜可以一起炖。胡萝卜炖鸡汤中的胡萝卜含有槲皮素等多种营养成分，可以帮助人体降低血脂和血液中的血糖，增加血液流量，促进肾上腺素的合成。因此，胡萝卜炖鸡汤有降低血糖的好处。
建议不可过量食用，避免导致消化不良，出现腹泻、腹胀等症状。
胡萝卜炖鸡肉可以吃。
鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸盐和多种矿物质元素，具有一定的营养作用和较高的营养价值。胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸和钙等矿质元素，具有一定的益肝明目作用。两者的营养成分并不相互排斥，所以鸡肉和胡萝卜可以一起炖。胡萝卜炖鸡汤中的胡萝卜含有槲皮素等多种营养成分，可以帮助人体降低血脂和血液中的血糖，增加血液流量，促进肾上腺素的合成。因此，胡萝卜炖鸡汤有降低血糖的好处。
建议不可过量食用，避免导致消化不良，出现腹泻、腹胀等症状。
王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
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