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身体里缺蛋白质的症状

2023-02-02 05:15:5239健康网

身体里缺蛋白质通常会有水肿和抵抗力和免疫力下降等症状。

1、水肿:

人体缺乏蛋白质,可导致水肿,蛋白质缺乏易发生低蛋白血症,导致血浆中的液体流出组织,液体在组织间隙中积聚,导致人体水肿,所以低蛋白血症患者双下肢水肿严重;

2、抵抗力和免疫力下降:

蛋白质缺乏时,人体抵抗力和免疫力下降,容易受到病毒和细菌的反复攻击。低蛋白血症患者容易出现反复的上呼吸道感染症状。对于低蛋白血症,要积极寻找病因,加以纠正。如果肾脏有疾病,肾脏排出的蛋白质过多,就会导致低蛋白血症。肝脏不好的人,也会因为肝脏合成蛋白质的能力下降,导致低蛋白血症。还有消耗性疾病,如感染、肿瘤等导致低蛋白血症。低蛋白血症患者应加强营养,补充优质蛋白质,控制数量,避免造成肾脏负担。必要时,可输注人血白蛋白。

身体里缺蛋白质患者的注意事项:首先,蛋白质不宜与淀粉同食。比如很多女性喜欢吃的土豆烤牛肉,其实就是一种不合理的营养搭配,因为牛肉中的蛋白质和土豆中的淀粉在消化环境中的pH值不同。前者需要酸性环境,后者最好在碱性环境下消化。但人体胃中高浓度的盐酸有利于蛋白质的消化,但可能会破坏唾液淀粉酶,不利于淀粉类食物的分解。这样很容易导致消化不良,胀气等不舒服的症状。其次,蛋白质不宜与水果同食。因为果酸可以抑制消化液的分泌,破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶,进而引起蛋白质的消化不良。最后,蛋白质不宜与糖同食。因为糖会抑制胃液的分泌,并留在胃里发酵上火,阻碍蛋白质的消化吸收。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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