莲藕是发物吗

通常认为莲藕不是易发食物。从中医的角度来说，莲藕有清热利湿、凉血解毒的功效。

莲藕在药膳中被认为具有一定的清热凉血、通便止泻以及健脾开胃、益血生肌、止血化瘀的功效。别名玉笋、玉臂龙、玉藕等。莲藕味甘，性寒。具有一定的清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血化瘀的功效。莲藕的药用部分在莲藕节，是一种常见的中药，味甘、涩。莲藕的节有收敛伤口止血，消除体内瘀血的功效。临床上用于治疗吐血、咳嗽、尿血、月经周期异常、经期过长或过短、月经量过多或淋漓不尽等。主要用于帮助缓解发热、口渴、鼻出血、咯血、厌食、腹泻等症状。还能在一定程度上增加人的食欲，促进食物的消化吸收。适当摄入体内后，能有效改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等。还能调节脾胃虚弱引起的胃脘痛。从营养学的角度来说，莲藕含有丰富的维生素和矿物质，可以调节体内的离子平衡。可调节低钙血症引起的四肢抽搐和低钙血症引起的骨质疏松。吃莲藕前需要注意一些禁忌。脾胃虚寒、腹泻患者不宜生吃莲藕，莲藕寒凉、脾胃不好的患者，容易及时加重腹泻症状，且不易消化，也会加重体寒。避免用铁锅煮莲藕，莲藕富含铁，如果用铁锅或铝锅煮，会变黑，影响食欲。不宜与黄豆同食。大豆富含铁，而莲藕含有纤维素，会影响铁的吸收。产妇不宜过早吃莲藕。不宜与猪肝、白萝卜同食。切好的莲藕不能直接存放，应该用塑料薄膜包裹起来。

从营养学的角度来说，莲藕中含有丰富的维生素和矿物质，可以调节体内的离子平衡。可调节因低钙血症引起的肢体痉挛和因低钙血症引起的骨质疏松。