吃河蟹不能吃什么食物

吃螃蟹不能吃柿子以及生冷寒凉的一些食物等。

螃蟹是很多人喜欢吃的海鲜。味道鲜美爽口。但是，吃螃蟹也不能马虎。有很多东西是不能和螃蟹一起吃的，否则可能会引起食物中毒等不良反应。螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西，但是不能一起吃。蟹肉含有丰富的蛋白质，而柿子含有大量的鞣酸。这两种物质会反应生成蛋白质，凝固成块状，胃很难消化这种产物。因此，有些人吃螃蟹和柿子可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适。梨是凉性食物，与寒凉的螃蟹同食会损伤脾胃，引起消化不良，尤其是脾胃虚寒者。冰水和冰淇淋不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经很凉了。如果再吃冷的东西，就会导致腹泻、肠胃绞痛等问题。

吃螃蟹时需要注意的是不能吃死螃蟹，也不能吃未煮熟的螃蟹：螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素。此外，螃蟹含有较多的组胺。组胺是一种有毒物质。螃蟹死的时间越长，积累的组胺就越多。当它们积累到一定程度时，人们食用后可能会中毒。螃蟹要保持新鲜成熟，忌食醉蟹、生冷蟹，以免中毒或感染寄生虫。以下人群应少吃或不吃螃蟹：对螃蟹过敏的人不能吃螃蟹；寒邪、脾胃虚寒者不宜吃蟹；孕妇不宜吃太多螃蟹；蟹黄含有较多的脂肪和胆固醇，高血压、高血脂、冠心病等疾病患者应少吃螃蟹；螃蟹属于高嘌呤食物，高尿酸或痛风患者不宜吃螃蟹。一次吃太多不利于消化和吸收，所以一次吃螃蟹不能超过1斤，一周内不能超过3次。