灵芝粉包括灵芝超微粉和灵芝孢子粉,两者统称为灵芝粉和灵芝超微粉,通常使用的是灵芝子实体的粉末制剂,灵芝孢子粉是从灵芝菌褶中喷出的极其微小的卵。灵芝粉可以泡水喝、煮粥、蒸蛋、炖鸡等方式
1、泡在水里喝:
无论是灵芝超微粉还是灵芝孢子粉,经过粉末处理后都可以直接浸泡在水中,而灵芝粉是最好的一种。温度在75到90度之间时,不宜用开水,以免烫伤灵芝粉中的有效成分,降低营养价值。
2、煮粥:
虽然灵芝粉经过了粉末处理,但是很多成分并没有达到破壁的效果。灵芝煮粥后,可以促进灵芝的含量,药物成分溶于粥中,此时吃粥可以达到高吸收的效果。
3、蒸蛋:
灵芝粉炖鸡蛋是灵芝粉常见的食用方法。灵芝粉不管是泡水还是泡酒,还是泡粥,都给人一种木屑的味道,但是灵芝炖蛋完全可以解决这个口感问题。鸡蛋中加入适量的灵芝粉,加入适量的水和盐,调味后放入蒸笼蒸熟即可食用,味道好极了。
3、灵芝粉炖鸡:
灵芝一直是鸡肉的绝佳搭配。中国的药膳很多都是炖着吃,鸡鸭鸽子等,和灵芝粉是一样的,炖鸡汤时,加入适量的灵芝粉,可以增加鸡汤的营养,滋补效果更好。灵芝粉不仅是药材,也是上品食品,温和、无毒、无副作用,老少皆宜。孕妇和幼儿经常服用灵芝粉,可以起到很好地调节免疫力,预防各种疾病的发生,避免打针吃药的作用。老年人服用,可双向调节血压,预防各种癌症和肿瘤。对于过敏体质的人,经常吃灵芝粉可以起到预防过敏的作用。
灵芝不适合感冒、阴虚火旺、大出血、过敏、儿童、免疫系统疾病患者食用。