鱼卵能不能吃?

鱼卵可以食用，但要注意控制食用的数量。

鱼卵能为人体提供维生素A，预防眼病，保护视力。可以提供维生素B，预防脚气病和发育不良，还可以补充维生素D以预防儿童佝偻病。鱼卵富含蛋白质、氨基酸和脑金，有利于儿童的身体和智力发展。鱼卵中含有铁、钙、磷等微量元素，能增强体质，提高免疫力。鱼卵能镇静神经，补脑，滋养肌肤，保持肌肤光滑。吃鱼卵的主要危害是容易导致胆固醇升高。胃肠功能较差的人食用鱼卵可能会导致消化不良和腹泻。

建议对鱼卵过敏的人禁止食用鱼卵，虽然鱼卵有上述注意事项，但大多数人可以适量食用鱼卵。