常吃大碴粥的好处一般有通便、护眼、控制血压等好处。
1、通便:
大碴粥是玉米加工后的残渣。含有高含量的纤维素,可以刺激胃肠蠕动。因此,吃大碴粥有利于排便,对便秘有预防作用。排便困难的人可以每天早上食用大碴粥,这样可以软化大便,缓解便秘症状。
2、护眼:
大碴粥含有大量叶黄素和玉米黄质,可以保护眼睛,防止视力下降和黄斑变性。
3、控制血压:
大碴粥中含有亚油酸、卵磷脂等物质,能促进动脉血管软化,具有控制血压、维持血压平衡的作用。注意大碴粥质地比较坚硬,建议脾胃虚弱的人少吃,以避免胃肠道刺激。