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小米粥加什么一起熬最养胃

2023-02-10 04:32:4539健康网

小米粥并没有明确添加未来最能养胃的食物,但用大豆、山药、南瓜、胡萝卜等食物煮的粥可以养胃。

小米,又称粟米、粟谷或粱米,含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖、B族维生素、烟酸、磷、铁、钙等。具有健脾健胃、清热、解毒、除湿和睡眠的作用。小米粥非常适合脾胃不好的人。不仅健脾健胃,而且易于消化吸收。小米粥与豆制品、肉食搭配,营养更均衡。目前,没有明确证据表明小米粥在添加任何食物后具有最佳的养胃效果,但小米粥适合用大豆、山药、南瓜、红枣、胡萝卜等食物煮粥。如黄豆小米粥,开胃健脾,山药小米粥健脾止泻,解食通滞。小米南瓜粥解暑,小米红枣粥具有清热解渴、健胃除湿、安眠健胃的功效,小米胡萝卜粥具有补虚明目、健脾开胃等功效。

建议患者注意休息,少吃高油、高盐、高脂肪、寒冷、辛辣和刺激性食物,适当锻炼,戒烟戒酒,多吃蔬菜和水果。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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