荸荠和梨一起煮通常具有润肺、清热降火等功效。
1、润肺:
梨富含配糖体、鞣酸等营养成分。因为有润肺的作用,当有咳嗽症状时,会选择吃梨,以滋补肺部,缓解咳嗽。还可以消除体温。马蹄属寒性,食用后,进入肺部会减少火气,从而滋润肺部。
2、清热降火:
梨属于凉性,荸荠属于寒性。对于有体热的人,可以缓解体温的干燥和热量,从而改善体质。梨跟荸荠都含有丰富的水分,又都属于凉性食物。因此,如果把荸荠和梨一起煮,对健康非常有益,尤其是在秋天,需要吃一些梨和荸荠。荸荠和梨一起煮时,需要注意控制摄入,以免一次吃得过多,增加胃肠道负担,引起消化不良。