黑米通常属于粗粮。
黑米是一种比较甜的食物,主要取决于特性。黑米是一种比较特别的糙米,一般都是比较常见的粗米,在吃的时候,剥开外面的一层外壳,就能保持大米和米糠的全部成分,含有丰富的膳食纤维和其他的营养成分。黑米富含多种色素和维生素C,其中富含多种成分,可以清除体内的自由基,从而起到延缓老化的效果。黑米不仅富含矿物质和维生素,还富含丰富的食物,经常吃可以促进肠道的蠕动,对于心血管病和糖尿病的人来说,可以起到助消化的效果。
建议适当地食用黑米,过量地食用可能会引起呕吐和腹泻等症状。