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橘子和鸡蛋一起吃会怎么样

2023-04-13 04:33:3739健康网

橘子和鸡蛋一起吃会导致腹泻、便秘,长期服用还会导致胃结石。

鸡蛋和橘子不建议一起吃。鸡蛋富含蛋白质、钙离子和卵磷脂,而橘子富含果糖、乳酸和纤维素。这两种食物混合在一起后,橘子中的酸性物质会与鸡蛋中的蛋白质混合,很容易形成蛋白质结块。这种蛋白质结块会降低新陈代谢速度,并且容易形成腹胀、便秘等现象,长期服用还会导致胃结石。因此不建议同时食用,最好每隔半小时到一小时以上再服用。这样可以有效吸收两种食物中的营养成分,而不会产生副作用。

建议患者日常注意合理饮食。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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