米粉不能用开水冲吗

米粉一般不要用开水冲。

米粉主要由大米制成，是婴儿早期添加辅食的首选食品之一。米粉可以用温水或配方奶粉清洗。不要用开水洗米粉。水温太高，米粉中的营养成分很容易流失，但水温不能太低。水温太低，米粉不溶解，凝结成团块，宝宝吃后容易消化不良。婴儿的消化功能并不完善。不要把米粉冲得太厚，尤其是刚加了辅食的时候，宝宝的肠胃还是比较脆弱。一般用温开水冲调米粉，否则会破坏其中的维生素和其他营养素。

建议日常注意选择与宝宝月龄相适的食材和烹饪方式等，如出现不适症状请及时就医。