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在什么情况下不能吃柿饼

2022-09-01 16:08:0939健康网

患有糖尿病、缺铁性贫血和空腹的人不能吃柿子。

1、糖尿病患者:

柿子中含有大量葡萄糖和果糖,食用后极易被人体吸收,使体内血糖迅速升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。

2、缺铁性贫血患者:

由于柿子中含有单宁酸,单宁酸会与其他食物中的铁结合,阻碍人体对食物中铁的吸收,因此缺铁性贫血患者尽量不要吃柿子。

3、空腹食用:

由于柿子含有较多的单宁酸和果胶,空腹食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,甚至在胃内形成胃柿子结石,造成消化道梗阻。柿子富含维生素、膳食纤维、碘等微量元素。适量食用柿子可以补充人体所需的多种营养素,但应适量食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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