煮水果的好处

煮水果的好处有缓解寒凉、利于消化等。

1、缓解寒凉：

水果通常较为寒凉，煮着吃有利于缓解寒凉，可以减少对胃肠道的刺激。对于脾胃虚寒的患者，可以在很大程度上降低出现腹泻不适症状的概率。

2、利于消化：

煮水果可以使水果的质地变软，对胃肠道的刺激也会减少，营养成分更容易被人体吸收，特别适合消化功能较差的人群。水果中含有较多的糖类，煮水果后会溶于水更容易被人体吸收，出现血糖快速升高的现象，因此糖尿病的患者需要减少食用。同时水果中含有的维生素C、维生素B等，煮水果后容易丢失。