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吃葡萄要不要吐籽

2022-09-01 15:55:0239健康网

吃葡萄不要吐籽。

1、同时食用葡萄皮和葡萄籽有利于缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。

葡萄表皮越黑,所含的类黄酮越多,这对保护心脏更好。葡萄中所含的类黄酮是一种强大的抗氧化剂,可以抵抗衰老。最好的食用方法是彻底清洗果皮,吃掉整个水果,并将其与皮籽一起咀嚼,有助于补充营养。如果剥皮并吐籽,将失去一半以上的营养。

2、葡萄籽是葡萄果肉的核心。

葡萄籽中的原花青素OPC是一种强大的天然抗氧化剂,在体内具有很强的活性。对于人体内的自由基,可以达到20倍维生素C和50倍维生素E以上的抗氧化能力。建议患者日常适当食用,切勿过多食用,以免损伤胃部黏膜。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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