小米芹菜瘦肉粥的功效

小米芹菜瘦肉粥的功效一般有降压、清热解毒、润肠通便等。

1、降压：

芹菜中含有丁苯酞，可以改善大脑的能量代谢、抑制脑神经细胞死亡、减少脑血栓形成、减少血小板聚积的可能性，从而达到降压的效果。

2、清热解毒：

芹菜性凉味甜，具有清热解毒作用。同时，芹菜还可以祛风祛湿，健脑安神。在炎热的夏天吃可以帮助人体消除体内的火，适合愤怒、便秘、口干等人群。

3、润肠通便：

芹菜还含有大量纤维素，能促进肠胃蠕动，从而达到润肠通便的效果，而大米和小米中的粗纤维也能促进人体的排泄，所以经常便秘的人可以适量吃芹菜粥。芹菜可以降低血压，因此低血压者应谨慎食用。