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鱼子酱可以直接吃吗

2023-04-15 04:34:3339健康网

鱼子酱通常能直接吃。

鱼子酱是鲟鱼蛋和鲑鱼蛋的腌制产品,是一种可以直接食用的健康食品。鱼子酱通常是圆形的,充满颗粒,在口中破碎时尝起来有鱼腥味和咸味,具有很高的营养价值。中医认为鱼子酱具有调心、补肝和明目的作用,对缓解眼部梗阻症状有一定作用。鱼子酱一般能直接食用,也能放在一个小容器里加冰以保持美味。同时也能根据个人口味搭配不同的辅料食用,常用的辅料有搅打奶油、烤白面包和孜然等。

建议饮食均衡,多食用新鲜的蔬菜水果,适当锻炼提高身体素质。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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