吃完水果能吃螃蟹吗,需要根据水果是否含有较多鞣酸来判断。
螃蟹不宜与含有较多鞣酸的水果一起食用,如柿子、黑枣、山楂、石榴等,以免引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不良反应。柿子、黑枣、山楂和石榴含有较多的鞣酸,如果与螃蟹一起食用,鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,在胃中形成单宁酸蛋白质沉淀,不易消化吸收。对胃肠道敏感的人,可能会引起腹痛、腹胀、恶心和呕吐。其中,柿子鞣酸含量较高,螃蟹和柿子属于冷食,所以吃同一种食物更容易发生这些反应。与上述食物一起吃螃蟹是否会引起胃不适,与食用螃蟹和水果的数量以及个人胃肠功能有关,这并不一定全部一样。如果只是偶尔吃一点,不要太担心。
如有明显腹痛和呕吐,建议及时就医,以免导致不良后果。