小米南瓜莲子粥的功效与作用

小米南瓜莲子粥的功效与作用一般有健脾养胃、补充营养、降低血糖和脂肪等。

1、健脾养胃：

小米南瓜莲子粥，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、等以及矿物质，不仅可以食用，还可以入药。中医认为具有健脾清热的作用，南瓜性温味甜，具有健脾健胃的功效，用小米炖粥效果更好。

2、补充营养：

营养不良的人也可以吃小米南瓜莲子粥，不仅能健脾益气，还能补充人体所需的大量营养，维持人体的营养平衡。

3、降低血糖和脂肪：

南瓜中的一些果胶不仅可以调节胃的功能，还可以延缓人体对碳水化合物的吸收，并能有效控制饭后血糖的升高。同时，果胶还可以与体内多余的胆固醇结合，降低血液中胆固醇的浓度。建议平时在饮用小米南瓜莲子粥时要适量，避免引起不适。