果汁蔬菜汁通常可以空腹喝、饭后喝。
蔬菜中所含的营养素,主要是维生素和矿物质、膳食纤维,通常在饭后更好地吸收。早上空腹喝一杯富含膳食纤维的蔬菜汁,可以促进胃肠蠕动,排便便秘。饭后喝一杯蔬菜汁可以促进胃液分泌,帮助消化。例如,芹菜汁可以在晚上睡觉前饮用,可以维持血压和血糖,防止夜间心血管事故。睡前喝一杯果蔬汁可以稀释血液,缓解肌肉紧张,在一定程度上促进睡眠。
建议尽量选择各种饮食,饮食搭配合理,不要挑剔食物,避免暴饮暴食。不能喝了果蔬汁日常就不吃水果和蔬菜,果蔬汁不能代替水果蔬菜。