香菇炒四季豆能吃吗

香菇炒四季豆可以吃。

香菇中含有多种维生素，可预防和治疗因维生素缺乏引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、贫血、夜盲症等。因此，香菇具有多种功能，对人体有许多益处。经常食用可以提高身体的适应性，促进人体新陈代谢。四季豆含有大量维生素K，可增加骨质疏松症患者的骨密度，降低骨折风险。还有少量的钙，有加固骨骼的作用。可溶性纤维可以降低胆固醇，微量元素钾和镁可以稳定血压，减轻心脏负担。香菇炒四季豆是常见的传统食物，且无毒且无刺激性，可以一起吃。

建议日常饮食应清淡，这有助于胃肠道健康，因此在香菇炒四季豆时，不要放太多调味品，以免影响健康。