土豆、红枣、鸡肉一般可以一起做。
土豆中的纤维素对胃肠黏膜无刺激作用,具有止痛或减少胃酸分泌的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、肺热咳嗽和皮肤湿疹也有辅助治疗作用。红枣富含铁,是合成血红蛋白的必要元素,吃红枣可以补气生血,适合体质虚弱的人食用。鸡肉可以缓解身体虚弱引起的疲劳,调节人体的免疫能力,并具有强身健体的作用。土豆和红枣可以一起炖鸡,营养丰富,含有人体所需的优质蛋白质、维生素和矿物质,补血养颜,对缺铁性贫血有一定疗效。
患有荨麻疹和牛皮癣等皮肤病的患者不应食用鸡肉,以免延误疾病的恢复。
我国农业部要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。土豆主粮化到底该怎么吃呢?今天食神来教大家做一道美味的陕北传统农家饭——洋芋擦擦。