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土豆红枣鸡肉可以一起做吗

2023-01-05 04:36:2039健康网

土豆、红枣、鸡肉一般可以一起做。

土豆中的纤维素对胃肠黏膜无刺激作用,具有止痛或减少胃酸分泌的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、肺热咳嗽和皮肤湿疹也有辅助治疗作用。红枣富含铁,是合成血红蛋白的必要元素,吃红枣可以补气生血,适合体质虚弱的人食用。鸡肉可以缓解身体虚弱引起的疲劳,调节人体的免疫能力,并具有强身健体的作用。土豆和红枣可以一起炖鸡,营养丰富,含有人体所需的优质蛋白质、维生素和矿物质,补血养颜,对缺铁性贫血有一定疗效。

患有荨麻疹和牛皮癣等皮肤病的患者不应食用鸡肉,以免延误疾病的恢复。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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