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鸡和什么一起煲汤好喝

2022-09-01 14:37:4539健康网

鸡肉一般和蘑菇、冬瓜、山药和萝卜等一起煲汤比较好喝。

1、蘑菇:

鸡肉细腻可口,适合做补品。用蘑菇配料煮汤可以提高鸡汤的新鲜度。

2、冬瓜:

鸡肉和冬瓜可以一起煮,冬瓜可以吸收鸡肉中多余的脂肪,鸡汤也不会太油腻。

3、山药:

山药也是一种营养素,鸡肉和山药一起煮在汤里,营养价值高,适合滋养身体。

4、萝卜:

鸡肉营养价值高,夏天用萝卜煮汤可以减轻油腻感。建议感冒和高热患者不宜多吃鸡肉,感冒和高烧患者的消化能力普遍降低,高热还会影响消化系统的酶活性,降低消化能力。因此不适合吃鸡肉,以避免消化不良。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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