减肥期间吃淀粉会胖吗

减肥期间吃淀粉是否会胖需要根据摄入淀粉量判断，如果少量吃一般不会胖。

在减肥期间如果患者少量吃淀粉类食物，所摄入热量比较少，同时在吃完之后积极进行锻炼，如跑步和跳绳等，能够促进热量和脂肪消耗，使摄入量小于消耗量，通常不会出现长胖。此外，如果在减肥期间，过量摄入淀粉食物，并且在饭后不运动，此时淀粉会转化为糖，导致体内热量过多聚积，然后转化为脂肪堆积在身体各处，可能会出现长胖现象。

患者在日常生活中可以适当多吃蔬菜水果，如菠菜和猕猴桃等，避免吃油腻和刺激性食物，能够对减肥起到辅助作用。