奶酪和柿子不可以一起吃。
因为奶酪含有丰富的维生素、蛋白质、酸性物质、碳水化合物,柿子含有丰富的鞣酸、果胶、维生素C。如果奶酪和柿子一起吃,奶酪中的酸性物质和柿子中的鞣酸,二者可能会影响蛋白质的吸收,不仅可能会造成腹泻,还可能会导致在胃酸的作用下形成硬块,容易滞留在胃里形成胃结石。如果胃结石不能自然排出,可能会引起腹痛、呕吐,所以奶酪和柿子不可以一起吃。
建议在日常生活中可以多吃温软、易消化的食物,如粥、牛奶等,减少油腻、辛辣食物的摄入,如辣椒、大蒜等。
在秋季水果中,除了昨天介绍的梨之外,柿子也是良好的润肺化痰的水果之一,同时它甘甜可口,不但适合直接生吃,还可以用来做甜点。今天食神为大家介绍用柿子做的美味芝麻柿子饼。