老年人喝鸡汤的好处和坏处

老年人喝鸡汤的好处一般有补充营养和增加食欲等，坏处一般有增加胃肠道负担和诱发痛风等。

1、好处：

鸡汤含有多种氨基酸和蛋白质，平时适当饮用，可以为身体补充营养。另外肠道功能较弱，或者术后患者可以吃一些流质食物，也可以适当喝点鸡汤，有利于身体恢复。鸡汤炖煮后，无机盐和蛋白质的含量会增加，可以刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，从而促进消化，增强食欲。

2、坏处：

建议患有慢性胃炎的老年人尽量避免喝鸡汤，容易促进胃酸分泌，增加胃肠道负担。另外由于鸡汤嘌呤含量高，患有高尿酸血症的老年人不宜饮用，以免诱发痛风。因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁共同参与，建议胆囊炎和胆结石的患者不要喝，容易导致胆囊炎。