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白米和黄小米可以放在一起煮吗

2023-03-11 04:36:5739健康网

白米和黄小米一般可以放在一起煮。

白米和黄小米可以一起煮,两者都属于谷物和土豆类,含有人体所需的营养成分,营养成分之间不会有有毒有害物质,所以可以一起煮。黄小米是小米,是小米剥皮后的颗粒状颗粒,含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和维生素B营养素。白米含有碳水化合物、能量、硫和维生素B等其他营养素,两者一起吃更有营养。适度食用白米和黄小米有利于人体健康,不应过量,以免加重肠胃负担。

建议气滞体质弱、尿清的人不宜吃太多黄小米,因为黄色小米的性凉,以免加重症状。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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