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苹果和梨冰糖可以一起煮吗

2023-03-08 04:37:0139健康网

苹果、梨以及冰糖通常可以一起煮。

梨具有清肺火、养肺阴以及生津止渴等功效,对肺阴虚引起的干咳无痰、肺燥引起的口鼻干燥有生津润肺的功效,生苹果可以生津止渴,熟苹果可以益脾胃,把苹果蒸熟以后,尤其小孩可以用蒸熟的苹果治疗脾虚腹泻。经过烹饪后,水果的味道和口感更好,还具有养生的功效。烹调后,营养成分的作用发挥得更充分,并可减少果酸对胃肠道的刺激。梨煮熟后可以燥湿润肺,也可以更好的去除梨的凉性,适合脾胃虚寒的人和老年人食用。因此用梨和苹果煮水,能润肺、清肺火以及滋养脾胃等,苹果、冰糖以及雪梨等食材不相克,一起炖煮对健康有益。

建议脾胃虚寒、腹泻等患者避免食用,对嗓子有保护作用,歌唱者和广播员可以经常食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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