苹果、梨以及冰糖通常可以一起煮。
梨具有清肺火、养肺阴以及生津止渴等功效,对肺阴虚引起的干咳无痰、肺燥引起的口鼻干燥有生津润肺的功效,生苹果可以生津止渴,熟苹果可以益脾胃,把苹果蒸熟以后,尤其小孩可以用蒸熟的苹果治疗脾虚腹泻。经过烹饪后,水果的味道和口感更好,还具有养生的功效。烹调后,营养成分的作用发挥得更充分,并可减少果酸对胃肠道的刺激。梨煮熟后可以燥湿润肺,也可以更好的去除梨的凉性,适合脾胃虚寒的人和老年人食用。因此用梨和苹果煮水,能润肺、清肺火以及滋养脾胃等,苹果、冰糖以及雪梨等食材不相克,一起炖煮对健康有益。
建议脾胃虚寒、腹泻等患者避免食用,对嗓子有保护作用,歌唱者和广播员可以经常食用。
随着秋燥的加剧,许多人会出现干咳,并兼见少痰或痰中带血,口渴、咽干、鼻燥、皮肤干燥等症,中医称之为秋燥咳嗽。对付秋燥咳嗽,秋梨有一套。正是金秋好时节,今天食神为大家推荐一道与众不同的梨的吃法:冰糖烤梨。