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羊肉炖什么比较滋补

2022-09-01 14:25:3039健康网

羊肉炖当归、党参和山药一般比较滋补。

1、当归、党参:

羊肉富含蛋白质和多种氨基酸,以及多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。当归具有补血活血、调经止痛和润肠通便的功效,党参具有健脾肺和养血生水的功效,羊肉、当归和党参一起煮,适量食用有很好的滋补作用。

2、山药:

羊肉可以温补脾脏、补肾阳和益气补血,主要用于治疗脾胃虚寒引起的消化不良和腹泻,山药具有滋补脾胃、生津益肺和补肾敛精的功效。羊肉和当归、党参一起煮不建议经常大量摄入,以避免过度服用温补品、消耗阴液和滋生内热。羊肉山药汤应在医生的指导或建议下食用,以避免对身体产生不良影响。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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