猪肝买来放冰箱隔天可以吃吗

若没有异味或者颜色保存良好，一般可继续食用。如果有异味或者颜色变了，则不能食用。

1、能食用：

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用可补充人体所需要的营养物质。若将猪肝用保鲜膜或密封容器封好，放入冰箱保鲜，一般存放较长时间，基本不会变质，从冰箱拿出后加热即可食用。

2、不能食用：

但是如果放在冷藏室里，猪肝的水分比较高，容易滋生细菌，冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的滋生，有可能会变质，应避免再食用。由于猪肝中脂肪含量比较高，建议肥胖和减肥期间的患者要避免吃得太多，否则容易导致脂肪堆积。