鸡蛋、西红柿和黄瓜通常可以一起炒。
黄瓜可以排毒通便,黄瓜中含有细纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助身体排出粪便,经常食用黄瓜还可以预防肾结石。黄瓜还有降血脂、预防糖尿病的作用,黄瓜中含有一种激素,有利于胰腺分泌胰岛素,从而有助于糖尿病的控制。鸡蛋中蛋白质可以修复肝组织损伤,蛋黄中卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量,增强人体代谢功能和免疫功能。西红柿可以降低血脂和血压,西红柿含有丰富的番茄红素和维生素,能抗氧化,清除体内氧化自由基,防止免疫系统被自由基破坏。西红柿和鸡蛋黄瓜可以一起炒,里面的营养成分不会被破坏。
建议遵循均衡饮食原则,不要暴饮暴食。