每天早晨空腹吃一个鸡蛋好吗

早晨空腹吃一个鸡蛋一般比较好。

鸡蛋属于蛋白类食物，蛋白质和胆固醇含量特别丰富，包括蛋白质，维生素b2，维生素a，钙，等物质。一般空腹吃鸡蛋有助于这些物质的吸收，并没有什么不好的影响。比如早晨起来喝一个用开水冲的鸡蛋，有助于保护胃黏膜，通常早上起来空腹不要吃过多的水煮蛋，容易导致闷气或者消化不太好，人体对蛋白质的需求量每天有两个鸡蛋就足够了，吃得过多反而不利于吸收。

建议冠心病、高脂血症的患者不宜吃鸡蛋，由于鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，摄入过高的胆固醇会加重动脉硬化，所以此类患者，尤其是有高胆固醇血症的患者不能吃鸡蛋。