问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 精编内容 > 权威资讯 > 正文

吃毛嗑会致癌吗

2023-05-26 04:37:2739健康网

吃毛嗑通常会致癌。

毛嗑也叫瓜子。瓜子本身不是致癌物。如果加工过的瓜子含有过多的明矾或滑石粉,吃得太多可能会致癌,发霉的瓜子也可能致癌。然而,在一些油炸瓜子的生产过程中,添加明矾或工业滑石粉和其他材料,以防止瓜子相互粘附并增加表面光泽。明矾中的铝被人体吸收后可能难以消除,可能会损伤脑细胞,而滑石粉中含有致癌物质,过量食用可能致癌。如果吃苦涩或发霉的瓜子,含有大量黄曲霉毒素。如果吃得太多,可能会致癌。

建议日常生活中不要吃发霉发苦的瓜子,养成良好的生活习惯。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: