吃毛嗑通常会致癌。
毛嗑也叫瓜子。瓜子本身不是致癌物。如果加工过的瓜子含有过多的明矾或滑石粉,吃得太多可能会致癌,发霉的瓜子也可能致癌。然而,在一些油炸瓜子的生产过程中,添加明矾或工业滑石粉和其他材料,以防止瓜子相互粘附并增加表面光泽。明矾中的铝被人体吸收后可能难以消除,可能会损伤脑细胞,而滑石粉中含有致癌物质,过量食用可能致癌。如果吃苦涩或发霉的瓜子,含有大量黄曲霉毒素。如果吃得太多,可能会致癌。
建议日常生活中不要吃发霉发苦的瓜子,养成良好的生活习惯。