可可粉超过保质期了还能吃吗

可可粉过期不能食用，因为可能会变质或产生一些未知的毒素，不利于身体健康。

可可粉含有蛋白质和多种氨基酸，是一种高热量食品，可可粉含有多酚类抗氧化剂，包括类黄酮和儿茶素可以防止心血管衰老和降低心血管疾病的风险，此外可可粉中含有多种矿物质，如钾、镁和钙等，加工食品中可可粉的含量高，对健康的影响就大。在有效期内可可粉可以充分发挥其有效价值，如降低血液胆固醇、促进消化和解酒，同时对糖尿病、高血压和心脏病也有治疗作用，然而如果可可粉过期可能会引起一种食物中毒或增加副作用，导致一种神经过敏、神经紧张甚至骨质疏松症的发生。

生活中需要及时观察食物的保质期，超出保质期的食物不能继续食用，以免危害身体健康。