鸡脖子哪里不能吃

鸡脖子上的淋巴不可以食用。

淋巴结是家禽的免疫防御器官，一般都是会含有大量细菌或者病毒，偶尔吃一次鸡脖子上的淋巴没什么影响，但是长期吃可能会导致身体摄入过多毒素。鸡脖子上的淋巴在烹饪过程中容易烧焦，产生苯并芘，对人体有害。而且淋巴属于解毒腺管，鸡体内的毒素都聚积在腺管内。长期大量食用，可能导致身体摄入大量毒素。尽量不要每天吃鸡脖子上的淋巴，有不适要及时就医。平时要多注意饮食多样化，尽量吃新鲜蔬菜水果，少吃高盐和油炸食品。

如果误食出现不适症状，建议及时前往医院进行治疗，以免造成不良后果。