苹果和酒为什么不能放在一起

苹果和酒一般可以放在一起吃。

苹果含有丰富的果胶，能够吸附在胃肠道黏膜上，起到清除胃肠道毒素和保护胃肠道的作用。同时苹果中的微量元素还能保持胃肠道黏膜的张力，促进肠道蠕动，有利于食物的消化、吸收，预防便秘。啤酒和苹果一起吃，苹果中的果胶和微量元素可以缓解酒精对胃肠道黏膜的刺激，促进酒精排出体外，起到中和的效果，所以，苹果和啤酒一般能在一块吃。

建议患者在吃苹果和啤酒的时候，不要吃刚从冰箱里拿出来的苹果和啤酒，如果同时吃凉的苹果和啤酒，会引起胃肠道不适，比如腹胀。