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咸菜热量高吗

2023-03-05 04:38:5339健康网

咸菜的热量一般不高。

咸菜是含盐量高的腌制产品,因此建议不要吃太多。咸菜含有大量的钠盐,长期大量食用可能导致高血压和增加肾脏负担。此外,咸菜主要用盐和酱油等调味品腌制,腌制过程中可能会产生亚硝酸盐。如果吃太多咸菜,容易导致亚硝酸盐摄入过多,影响健康,因此应该主要吃清淡的食物。高热量的食物通常包括油条、奶油和蛋糕等,通常含有较多的脂肪和糖。吃太多高热量的食物容易导致肥胖,并可能增加胃和肠道的负担,导致消化不良。

咸菜在生产过程中,大量的营养物质会流失和破坏,营养价值低。因此,大量食用咸菜可能会导致营养不良。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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