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鱿鱼条不能和什么吃

2022-09-01 13:15:4339健康网

鱿鱼条一般不能和高鞣酸、富含维生素C和高蛋白等食物一起吃。

1、高鞣酸食物:

鱿鱼条富含铁,与柿子、山楂和葡萄等高鞣酸食物同食,不仅会影响人体对鱿鱼营养成分的吸收。而且鱿鱼条中的铁可与鞣酸结合,易形成不易消化的沉淀物,可能导致恶心、腹痛和腹泻等消化道症状。

2、富含维生素C的食物:

鱿鱼条中含有的砷易与维生素C发生化学反应,可能引起腹泻等症状。

3、高蛋白食物:

鱿鱼条是一种高蛋白食物,当与其他高蛋白食物一起食用时,可能会引起大分子蛋白质过敏、皮肤发红和消化不良等不适症状。由于鱿鱼条含有较高的胆固醇,动脉硬化、高胆固醇血症等心血管疾病患者应谨慎食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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