奶酪不是优质脂肪。
奶酪富含一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质能够为人体肌肉的形成,提供丰富的原料。因此适当吃奶酪,为机体补充优质蛋白质,可以促进肌肉发达。当人体肌肉发达时,能够提高人体基础代谢率,进而有助于维持机体能量负平衡的状态,因此能够更好促进脂肪的分解和代谢,发挥预防肥胖的作用。如果不加节制过多吃奶酪,奶酪含有的蛋白质,每1克产生4千卡的热量,含有的脂肪每1克产生9千卡的热量,会进入体内而产生大量能量。过多能量以脂肪的形式储存,会造成肥胖发生风险的增加,因此吃奶酪一定要适量、不可超标。
建议患者在日常生活中,应适量食用奶酪,避免导致脂肪堆积,还应注意饮食清淡,同时患有糖尿病患者不宜食用奶酪,避免病情加重。