海木耳的功效与作用及食用方法

海木耳的功效与作用一般主要包括补充营养和保持甲状腺健康，食用方法主要是凉拌或入汤。

1、功效作用：

黑木耳是一种营养价值很高的藻类食品。人们食用黑木耳后，可以吸收大量的植物蛋白和维生素，以及一些纤维素和多种有益矿物质及二十多种氨基酸。这些营养素对维护人体健康大有裨益。甲状腺是人体重要的内分泌器官。如果患病，会严重危害人体健康。日常生活吃黑木耳，可使人体吸收丰富的微量元素碘，预防甲亢，防止甲状腺肿大，对维护人体甲状腺健康大有裨益。

2、食用方法：

海木耳做凉拌菜或是做丸子汤也能够有效促进营养吸收。建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。