海带的营养价值通常包括碘含量高、促进排便、促进钙吸收等。
1、碘含量高:
海带是人类吸收钙和铁的宝库。还有很多重要的维生素,如核黄素、硫胺素和烟酸等。海带几乎不含脂肪,但含有大量纤维素、藻酸盐和许多微量元素。
2、促进排便:
海带还富含大量膳食纤维、不饱和脂肪酸和牙龈,促进肠道蠕动,对改善便秘有一定作用。需要注意的是,如果长期便秘,可能会有身体问题,如肠道菌群失调、肛肠疾病等。
3、促进钙吸收:
海带含有三种丰富的钙,可以防止人体缺钙。经常食用可以增加钙的吸收。建议患者适量食用,以免引起身体不适。
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