胡萝卜吃多了会怎样

胡萝卜吃多了一般会导致皮肤变黄和影响正常排卵等。

1、皮肤变黄：

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，呈橙黄色。胡萝卜吃多了，这种营养物质在体内不会完全转化为维生素A，一部分未转化的胡萝卜素会被吸收到血液中，导致血液中胡萝卜素含量增加，沉积在皮肤和皮下组织中，导致皮肤发黄。

2、影响正常排卵：

胡萝卜吃多了，就会摄入过多的胡萝卜素，导致卵巢正常排卵功能受到抑制，从而影响卵巢的叶黄素合成，影响女性正常排卵。建议脾胃虚弱、消化不良、胡萝卜素和维生素A摄入过多患者不宜吃胡萝卜，以免加重病情。